Abnehmen mit Apfelessig - geht das?

Immer wieder tauchen in den Medien Berichte darüber auf, dass man Hilfe von Apfelessig abnehmen kann. Es klingt auch zu verlockend sich vorzustellen, einfach einen Löffel davon einzunehmen und schon schmelzen die Pfunde dahin. Es gibt in den Apotheken sogar Tabletten oder Kapseln die Apfelessig enthalten, eine Wirkung ist aber bis heute nicht erwiesen.

Tatsache ist, dass die Essigsäure im Apfelessig (Kalorien Apfelessig) den Speichelfluss und damit die Verdauung anregt. In größeren Mengen eingenommen, hat er eine abführende Wirkung. Es schadet sicher nicht im Rahmen einer Ernährungsumstellung die Verdauung mit Apfelessig anzuregen, aber mehr sollte man sich davon nicht versprechen. Im schlimmsten Fall kann ein eh schon übersäuerter Magen empfindlich auf den Essig reagieren. Der erhoffte Effekt tritt bei so einer Diät eher durch das reduzierte Nahrungsangebot ein und weniger, weil man dazu Apfelessig trinkt. Wer sich tagsüber mit einer fettarmen Mischkost ernährt und am Abend eiweißreiche Lebensmittel zu sich nimmt, wird abnehmen, egal mit oder ohne den Apfelessig.

Ganz abzuraten davon abzuraten ist, sich nur noch von Essigdrinks zu ernähren. Hier ist der Erfolg nicht unbedingt eine bessere Figur, sondern eine Mangelernährung. Der Körper holt sich der Diät alles doppelt und dreifach wieder zurück.