Calciumreiche Lebensmittel

Das Mineral Calcium ist im menschlichen Körper für den Aufbau und die Stabilität der Knochen verantwortlich. Außerdem ist es wichtig für die Übertragung von Nervenimpulsen, die Blutgerinnung und die Kontraktion unserer Muskeln. Doch in welchen Lebensmitteln steckt am meisten Calcium?

Für eine optimale Versorgung des Körpers wird eine tägliche Zufuhr von 1000 bis 1500 mg Calcium empfohlen. Um das zu erreichen ist eine kalziumreiche Ernährung zu empfehlen. Im folgenden eine kleine Auswahl an besonders calciumreichen Lebensmitteln

Milch und Milchprodukte je 100g:
Gouda: 700 mg Calcium
Mozzarella: 505 mg Calcium
Feta: 493 mg Calcium
Milch: 125 mg Calcium

Gemüse und Kräuter je 100g:
Mohn: 1.438 mg Calcium
Frischer Löwenzahn: 187 mg Calcium
Grünkohl: 135 mg Calcium
Fenchel: 109 mg Calcium
Spinat: 99 mg Calcium

Es ist mit guter Planung also nicht schwer, seinen Körper ausreichend mit Calcium zu versorgen. Hat der Körper genug Calcium zur Verfügung, um es in Zähnen und Knochen einzulagern, kommt es im Alter zu weniger Stürzen und Knochenbrüchen. Bereits zwei Becher Joghurt am Tag, decken den Bedarf eines Erwachsenen an Calcium!

Gerade für Frauen ist eine ausreichende Versorgung mit Calcium besonders wichtig. Denn in den Wechseljahren führt der Rückgang der Östrogenproduktion dazu, dass das Calcium in den Knochen freigesetzt wird. Das kann zu der gefürchteten Osteoporose führen, also zum brüchig werden der Knochen.