Ernährung in der Schwangerschaft

Gerade während der Schwangerschaft ist es wichtig, sich gesund und ausgewogen zu ernähren. Denn die gesunde Entwicklung eines Kindes hängt zu einem Teil auch davon ab, was die Mutter in dieser Zeit zu sich nimmt und was nicht. Wie sollte die Ernährung in der Schwangerschaft aussehen und was sollte für jede Frau dabei tabu sein?

Früher galt der Grundsatz, dass eine Frau in der Schwangerschaft für zwei essen muss. Das bedeutete oft doppelte Portionen, was aber nur dazu führt, dass man die Pfunde nach der Entbindung nur schlecht wieder los wird. Natürlich isst eine Frau für zwei, aber das heißt nicht doppelt so viel, sondern eher doppelt so gut. Der Kalorienbedarf steigt erst ab der 16. Schwangerschaftswoche an und dann auch nur um 250 Kalorien. Das sind gerade mal 1 Prozent% des täglichen Bedarfs!

Es gibt aber einzelne Nährstoffe, bei denen der Bedarf sehr viel höher ist als sonst. Da wäre zum Beispiel die Folsäure, der Bedarf an diesem Vitamin steigt in dieser Zeit um 50 Prozent. Besonders folsäurehaltige Lebensmittel sind unter anderem Spinat, Salat, Weißkohl, Tomaten, Hülsenfrüchte, Orangen, Vollkorngetreideprodukte. Folsäure ist wasserlöslich und daher sollten Lebensmittel nicht in zu viel Wasser gekocht werden. Wer eine Schwangerschaft plant, tut gut daran einen möglichen Mangel an Folsäure bereits vorher auszugleichen.

Unser Fazit

Auch beim Eisen gilt, in der Schwangerschaft muss mehr davon vorhanden sein. So ist der Bedarf in dieser Zeit doppelt so hoch wie sonst. Eisenhaltige Lebensmittel sind vor allem alle dunklen Gemüsesorten wie Brokkoli und Spinat.

Es ist normal in der Schwangerschaft 10 bis 12 kg zuzunehmen. Alles was darüber hinaus geht belastet nicht nur in der Schwangerschaft, sondern vor allem in der Zeit danach. Also nicht einfach das doppelte essen, sondern das Richtige. Selbstverständlich sind Alkohol und Nikotin in dieser Zeit absolut tabu, beide schädigen Mutter und Kind.

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