Gesund durch Mittelmeerkost

Das Essen wie in südlichen Ländern soll länger gesund halten. Nach einem Bericht der "Apotheken Umschau" soll das Verzehren von mediterranem Essen die Gefahr mindern an einer der großen Volkskrankheiten zu sterben. Aber auch das Erkrankungsrisiko an Alzheimer oder Parkinson soll durch diese Ernährungsweise verringert werden. Wissenschaftler der Universität Florenz brachten dieses Ergebnis in einer Auswertung von 12 großen Studien hervor.
Unter Mittelmeerkost ist vor allem der Verzehr von Obst, Hülsenfrüchten, Gemüse, Getreide, Fisch, Olivenöl und gemäßigter Rotweinkonsum zu verstehen.
Personen dessen Ernährung hauptsächlich durch diese Lebensmittel gedeckt wurde, hatten eine um neun Prozent niedrigere Gesamtsterberate. Die Gefahr an Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu erkranken sank bei diesen Personen ebenso um 9 Prozent. Das Krebsrisiko sank um sechs Prozent. Die Gefahr an Parkinson oder Alzheimer zu erkranken nahm sogar um ganze 13 Prozent ab.