Hits für Kids: Ernährung für Kinder

Kinder essen gern und wer ihnen die Wahl lässt, wird sich wundern, wie gesund sie sich ernähren würden. Leider bietet die Lebensmittelindustrie aber eine Vielzahl von Lebensmitteln für Kinder, die alles Andere als gesund sind. Wie ernährt man Kinder richtig und erhält ihnen trotzdem den Spaß am Essen?“

Die meisten Kinder lieben Fisch. Da sie Fisch in der Regel nur als kalorienreiche Fischstäbchen kennen, lohnt es sich Fisch auch anders auf den Tisch zu bringen. Grätenfreie Filets schmecken auch, wenn man sie nur leicht in Mehl wendet. Die üppige Panade kann man hier getrost weglassen, dazu schmeckt Gemüse oder Reis. Auch für die so beliebten Pommes gibt es einen leichten und gesunden Ersatz. Dazu schneidet man rohe Kartoffeln in Spalten und gart sie im Backofen. Ein Spritzer Olivenöl und ein wenig grobes Meersalz sind ein guter Ersatz für Frittier-Öl und Ketchup mit Mayonnaise.

Kinder lieben Süßes, ihnen Süßigkeiten zu verwehren, wäre daher falsch. Wichtig ist, was man ihnen dafür als Ersatz bietet. So sollte Obst nie fehlen, anstelle von Schokolade oder Gummibärchen ist Obst nicht nur gesünder, sondern hat auch mehr Vitamine und Ballaststoffe. Und statt kalorienreicher Süßgetränke wie Cola und Limonade, sind Schorlen aus frischen Säften und Mineralwasser sicher die bessere Alternative. Zum Knabbern vor dem Fernseher eignen sich Nüsse oder Trockenobst, es müssen nicht immer Chips oder Süßigkeiten sein.

Unser Fazit

Es ist nicht schwer, Kinder gesund zu ernähren und ihnen trotzdem ihre Lieblingsspeisen zu servieren. Mit ein wenig Fantasie werden daraus vollwertige gesunde Gerichte. Mehr zum Thema gesunde Ernährung bei Kindern.