Lebensmittel: Wertvoller Schutz vor Erkältungen

Die nasskalte Jahreszeit ist da und mit ihr die Gefahr, sich zu erkälten. Viren haben nun leichtes Spiel und können sich ungehindert über die Atemwege im menschlichen Körper ausbreiten. Eine gestärkte Immunabwehr bietet Schutz vor Husten, Schnupfen und anderen erkältungsbedingten Beschwerden. Der Grundstein eines solch starken Immunsystems besteht in einer ausgewogenen, gesunden Ernährung auf Basis hochwertiger Lebensmittel.

Ist die körpereigene Immunabwehr durch länger andauernde ungesunde beziehungsweise mangelhafte Ernährung oder einen dauerhaft zu hohen Spiegel des Stresshormons Cortisol geschwächt, werden Krankheitserreger nicht mehr in ausreichendem Maße abgewehrt. Erkältungskrankheiten beziehungsweise grippale Infekte sind die Folge. Vor allem in der Herbst- und Wintersaison leiden Betroffene mitunter wochenlang unter den unangenehmen Symptomen einer Erkältung. Das Wohlbefinden der erkälteten Patienten ist stark eingeschränkt und hat in vielen Fällen den zeitweisen Verlust der Arbeitskraft zur Folge.

Wer auf gesunde und ausgewogene Ernährung setzt, kann sehr viel gegen die Angriffe von Erkältungsviren tun. Gesunde Lebensmittel bieten mit ihren hochwirksamen Inhaltsstoffen eine solide Basis für unser Immunsystem. Als besonders wirksam, um gesund und fit durch die Erkältungszeit zu kommen, gelten die Vitamine B5 und D, die als Antioxidantien bekannten Vitamine A, E und C sowie die Spurenelemente Zink und Selen.Als entsprechend wertvolle Lebensmittel für das Immunsystem sollten daher regelmäßig Milch, Eier, Spinat und Grünkohl, die das Vitamin A enthalten, sowie Weizen, Hirse undBananen als Träger des Vitamins B5 auf dem Speiseplan stehen.

Auch Flavonoide, die sekundären Pflanzenstoffe aus Grünem Tee, Zwiebeln und dunkler Schokolade, helfen bei der Stärkung unserer Immunabwehr. Ein ebenso wichtiger Bestandteil der täglichen Nahrung sollten ungesättigte Fettsäuren sein. Sie sind essentiell, damit die Vitamine A, D und E vom menschlichen Körper aufgenommen werden können. Für den Aufbau von Zellen und für die Regulation des Stoffwechsels sind sie unerlässlich. Enthalten sind sie in hochwertigen Lebensmitteln wie kaltgepressten Ölen oder auch Walnüssen. Wertvolle Lebensmittel, welche die Immunabwehr stärken, sind außerdem Vollkornprodukte und bestimmte Fischarten. Wichtig, gerade in der trüben Jahreszeit, ist zusätzlich zu einer optimalen Ernährung moderate Bewegung an der frischen Luft. Auch dadurch wird das Immunsystem des Körpers trainiert und gestärkt gegen Umwelteinflüsse. Durch den Aufenthalt im Freien wird auf der menschlichen Haut Vitamin D gebildet. Ohne ausreichend natürliches Sonnenlicht sollte man sich dieses Vitamin vorzugsweise über Fisch, Pilze und Avocados zuführen.