Mit Psychologie an Gewicht verlieren

Ein amerikanischer Verbraucherpsychologe rät Menschen, die ihre überflüssigen Pfunde verlieren möchten, sich selber auszutricksen. Es sei ganz einfach und keine Diät notwendig, um seinem gewünschten Ziel näher zu kommen. Laut der Studie der Cornell Universität Ithaca kann man mit psychologischer Methode abnehmen beziehungsweise sein aktuelles Gewicht ohne Probleme halten. Ein Trick besteht demnach darin, die warme Mahlzeit von kleineren Salattellern zu essen als von Tellern mit der üblichen Größe.

Brian Wansink fand in seiner Forschungsarbeit heraus, dass Kinder mehr Cornflakes essen, wenn ihnen das Frühstück in großen Schüsseln serviert wird. Auch ein Test mit erwachsenen Probanden brachte ein ähnliches Ergebnis. Für diese Studie haben 60 Erwachsene eine Suppe gegessen. Eine Hälfte der untersuchten Personen aß Suppe aus „bodenlosen“ Schüsseln, die sich unbemerkt durch einen versteckten Mechanismus im Boden wieder von selber nachfüllten. Die andere Gruppe bekam die Suppe auf gewöhnlichen Tellern serviert. Die Untersuchung zeigte, dass aus den bodenlosen Schüsseln 73 Prozent mehr gegessen wurde und die Probanden zudem überrascht waren, wie viel Suppe sie tatsächlich geschlürft haben.

Ein weiterer, psychologischer Tipp, um sein Gewicht zu reduzieren, ist das Abstellen des Fernsehers beim Essen. Er lenkt zu sehr ab und so konzentriert man sich nicht auf die aufgenommene Nahrungsmenge. Auch sollte man die kalorienreichen und ungesunden Lebensmittel außerhalb des Sichtfeldes im Kühlschrank aufbewahren. So kommt man seltener in Versuchung, bei Hungergefühl zu diesen Nahrungsmitteln zu greifen.

Beim Verzehr von Getränken entscheidet das Auge über die Menge mit. Wer ein dickbauchiges und kurzes Glas nimmt, füllt sich mehr ein als eine Person, die aus einem schmalen und hohen Glas trinken möchte. So füllt man, obwohl in beiden Gläsern die gleiche Menge an Flüssigkeit reinpasst, in dem dickbauchigen Glas mehr von dem gewünschten Getränk ein.

Der Forscher ist der Ansicht, dass diese psychologischen Tricks effizienter und erfolgreicher sind als der Wille allein und der Versuch, sein Hirn umzupolen.