Schlank mit der South Beach Diät?

Bei der South Beach Diät handelt es sich um eine Form der Low-Carb Diät. Dabei sollen gute Kohlehydrate und gute Fette den Heißhunger dämpfen. Der Fokus liegt dabei auf Lebensmitteln mit einem niedrigen glykämischen Index. Wie sieht dabei der Diätplan aus und kann man damit wirklich dauerhaft abnehmen?

Der Diätplan der South Beach Diät sieht über den Tag verteilt 6 Mahlzeiten vor. Also 3 Hauptmahlzeiten, jeweils 2 Snacks und ein Dessert. Die Diät wird dazu in 3 Phasen eingeteilt.

In Phase 1 wird auf Kohlehydrate weitgehend verzichtet. Der Körper soll dadurch von seinem Heißhunger auf Süßes befreit werden. Lebensmittel wie Kartoffeln, Reis oder Brot sind in den ersten 14 Tagen daher tabu. Erlaubt ist Gemüse mit niedrigem Stärke- und Zuckergehalt.

In Phase 2 werden Lebensmittel mit einem niedrigen glykämischen Index langsam wieder in die Ernährung eingebaut. Darunter auch Vollkornprodukte und Gemüse. Diese Phase hält so lange an, bis das Wunschgewicht erreicht wurde.

Die Phase 3 soll nun dafür sorgen, dass das Gewicht stabil bleibt. In dieser Phase dürfen kohlehydratreiche Lebensmittel wieder gegessen werden. Zumindest solange man davon nicht wieder zunimmt.

Vorteil dieser Diät ist, dass man zu keiner Zeit Kalorien zählen muss. Der entscheidende Nachteil ist, dass die Phase 1 strikt durchgehalten werden muss und dies schwerfällt. Der Gewichtsverlust dabei beträgt in Phase 1 durchaus 4-6 Kilo, danach fällt der Gewichtsverlust sehr viel moderater aus. Wir halten diese Diät für nur eingeschränkt empfehlenswert. Wie bei vielen Diäten stellt sie keine wirkliche Ernährungsumstellung dar.

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