So gesund ist Bier

In Bayern gilt Bier nicht als Getränk sondern als Lebensmittel. Das mag befremdlich klingen, aber mit seinen wertvollen Inhaltsstoffen ist Bier wirklich viel mehr als nur ein Getränk. Ursprünglich wurde es sogar als flüssiges Brot für die Fastenzeit erdacht.

Wenn man einmal vom enthaltenen Alkohol absieht, ist Bier das ideale Getränk für Menschen die Sport treiben. Mit seinem hohen Gehalt an Mineralstoffen wie Kalium, Phosphor, Magnesium und Kalzium, stellt es so manchen Isotonischen Sportdrink in den Schatten. Auch was die Vitamine angeht ist Bier ein wertvoller Bestandteil der Ernährung, denn es enthält vor allem B Vitamine wie das B1, B2, B3 und B6, die das Nervensystem stärken und den Zuckerabbau im Körper fördern. Einzig der Alkoholgehalt von fast 5% trübt die ansonsten tadellose Bilanz des Bieres. Aber auch hier gibt es eine Alternative, denn fast jede Biersorte ist auch in einer alkoholfreien Variante erhältlich. Das schlägt sich auch bei den Kalorien nieder, so hat ein halber Liter alkoholfreies Pils lediglich 130 Kalorien (Kalorien alkoholfreies Bier).

Für Sportler ist Bier, vor allem das ohne Alkohol, ein wertvoller Bestandteil der gesunden Ernährung. Durch seine Inhaltsstoffe und die positive Wirkung die es auf den Stoffwechsel hat, trägt es zur gesunden Ernährung bei.

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