Stiftung Warentest: Bubble Tea hat zu viel Zucker

Bubble Tea schneidet in Untersuchungen der "Stiftung Warentest" nicht zufriedenstellend ab. In den vier exemplarisch untersuchten Bubble Tea Sorten waren sowohl zu viel Zucker als auch synthetische Azofarbstoffe gefunden worden. Die ausführlichen Testergebnisse findest du in der Juli-Ausgabe der Zeitschrift "test".

Heute findet man in jeder größeren Stadt einen Bubble-Tea-Store, in der TV-Werbung versucht uns vor allem Mc Donald’s das bunte Modegetränk schmackhaft zu machen. Bubble Tea ist also in aller Munde – aber wahrscheinlich auch gesundheitsschädlich. Die Stiftung Warentest hat jetzt vier Sorten Bubble Tea der Ketten BoboQ und Boobuk untersucht. Dabei wurde Bubble Tea mit Apfelgeschmack, Mangomilchtee, mit Milch und Karamell und ein Tee mit Joghurt-Erdbeer Zusatz getestet.

Das Ergebnis lässt das Trendgetränk nicht gerade in einem guten Licht erscheinen. Drei der Bubble Teas enthalten mit 50 bis 60 Gramm pro Becher genauso viel Zucker wie Cola. Im vierten Tee mit Mangomilch steckt sogar noch mehr Zucker. Mit 90 Gramm, was in etwa 30 Stück Würfelzucker entspricht, ist dieser Bubble Tea mit Abstand die größte Kalorienbombe. Mit 500 Kilokalorien schlägt das Modegetränk zu Buche.

Doch nicht nur der hohe Zuckergehalt ist beunruhigend. Stiftung Warentest fand synthetische Azorfarbstoffe, die für die grüne, gelbe oder rote Farbe verantwortlich sind. Diese stehen laut Tester im Verdacht, Hyperaktivität und Aufmerksamkeitsdefizite bei Kindern hervorzurufen. Fruchtaromen konnten in der Aromaanalyse hingegen nur in sehr geringen Mengen ausgemacht werden. Vielmehr herrschen synthetische „Fantasiearomen“ vor.

Trotz der zahlreichen Warnungen in den letzten Monaten erfreut sich Bubble Tea weiterhin großer Beliebtheit. Vor allem junge Konsumenten scheinen von den bunten, fruchtigen Perlen fasziniert. Bubble Tea besteht hauptsächlich aus einem Basistee. Der Clou sind die erdnussgroßen, kaugummiartigen Perlen, die meist mit Saft gefüllt sind und im Mund explodieren. Schon vor über 25 Jahren wurde das Modegetränk in Taiwan entwickelt. Damals wollte man Kindern vor allem schwarzen Tee schmackhafter machen. Mittlerweile hat das Getränk die ganz Welt erobert.