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Es gab beim Urteil der Zeitschrift "test" keine Ausreißer über "gut" oder unter "befriedigend". Die Noten kamen durch Unterschiede in den Bereichen Geschmack und des Geruchs zustande. Eine Belastung mit Keimen oder Schadstoffen gab es keine. Der vollständige Testbericht findet sich in der kommenden August-Ausgabe der Zeitschrift von Stiftung Warentest "test".
Bei den 28 Produkten waren Lebensmittel aus den Bereichen Buttertoast, Vollkorntoast, Mehrkorntoast, Toast mit Saaten sowie zwei Marken mit Toastbrötchen vertreten.
In der Kategorie "Buttertoast" konnte sich die Marke "Golden Toast" mit seiner 500-Gramm-Packungsgröße und einem Preis von 1,29 Euro durchsetzen. Nachfolgend platzierten sich der Toast von Aldi Nord "Goldähren Buttertoast" für lediglich 0,49 Euro. Wer ein Toastprodukt mit Saaten sucht, sollte laut Stiftung Warentest sich das Produkt Harry Balance Toast, welches aus Weizen und Sonnenblumenkernen sowie Leinsamen besteht kaufen. Dich gefolgt wurde der Harry Balance Toast vom Golden Toast Körnerharmonie, welcher mit "gut" abschnitt. Abschließend wurden noch die Vollkornprodukte bewertet. Bei den Vollkornprodukten konnte ebenfalls die Marken aus den Discountern auf den oberen Plätzen laden. Bester Vollkorntoast wurde der Toast von Golden Toast, es folgten Grafenschafter, welcher bei Lidl erhältlich ist und Kornmühle von Netto.
Bei den Bewertungen gingen Kriterien wie das Aussehen des Toasts, der Geruch, die Textur, sowie der Geschmack und das generelle Mundgefühl hinein. Zusätzlich dazu wurden die einzelnen Produkte auch auf ihren Schadstoffgehalt und ihre mikrobiologische Beschaffenheit getestet. Außerdem spielte die Verpackung und die ausreichende Deklaration auf ihr eine bewertende Rolle.
Neben den Testurteilen fiel auch auf, dass Buttertoast sogar weniger Fett besitzt als der Saatentoast. Wer seinem Körper besonders Ballaststoffe zuführen will, sollte morgens beim Frühstück zu einer Vollkornvariante greifen, weil diese die größte Menge an Ballaststoffen ausweisen. Durch diese erzeugen sie auch ein längeres Sättigungsgefühl als beispielsweise Buttertoast. Neben den Ballaststoffen unterscheiden sich die beiden Toastsorten auch in ihrem Kaloriengehalt, der Vollkorn Toast von Goldentoast hat bei 100 Gramm 244 Kalorien, der Buttertoast der selben Marke 265 Kalorien (Werte aus der Yazio.de Kalorientabelle). Zusätzlich dazu, wurde entdeckt, dass bei den Saatentoast für die Farbe des Produktes entweder Gastenmalextrakt mit Weizenröstmalzmehl oder Karamellsirup verwendet wurde. Somit entstand eine deutlich dunklere Farbe, was ein sehr gesundes Produkt symbolisieren soll.