10 Tricks Heißhunger wirkungsvoll zu bekämpfen

Heißhungerattacken - egal ob Stress im Büro, Hektik in den eigenen vier Wänden oder Ärger mit dem Partner - jeder kennt sie. Wer den kleinen Dickmachern und versteckten Kalorienbomben aber regelmäßig nachgibt, hat schnell Speck auf den Hüften. Doch was kann man gegen die plötzlichen Gelüste und den extremen Drang nach sofortiger Nahrungsaufnahme tun? Dieser Frage hat sich Diplom Ökotrophologin und Buchautorin Ulrike Tanzer angenommen. In ihrem neuen Buch "Die 50 besten Heißhungerkiller: Schnelle Hilfe gegen Naschgelüste" zeigt die Ernährungsexpertin 50 Essstrategien, die dem kleinen Hunger den Garaus machen.

Wir stellen 10 der besten Tricks vor:

1. Ballaststoffe - die idealen Sattmacher
Ballaststoffe sind die optimalen Heißhungerkiller, da sie die Verdauung anregen und man sich lange satt fühlt. Sie quellen mithilfe von viel Flüssigkeit im Magen wie ein Schwamm auf. Außerdem enthalten Ballaststoffe viele Nährstoffe, Vitamine und Mineralien. Der Magen ist länger damit beschäftigt, diese Stoffe umzusetzen und signalisiert ein Sättigungsgefühl.

2. Bewegung für den Glückskick
Ärger und Stress lösen häufig Heißhunger aus. Bewegung hält nicht nur fit und gesund, sondern hilft auch, die Stresshormone in den Griff zu kriegen. Sportlich aktive Menschen sind deshalb meistens gut gelaunt. Das Glückshormon Serotonin, das bei Bewegung vermehrt ausgeschüttet wird, signalisiert dem Körper Zufriedenheit und ein Wohlgefühl. Heißhunger hat dann keine Chance.

3. Nie ohne Frühstück
Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages. Wer morgens vollwertige Nahrungsmittel wie Brot, Müsli, Obst oder Joghurt isst, füllt den Energievorrat für den Tag auf und macht Körper und Geist leistungsfähiger. Wer gut frühstückt, stürzt sich mit weniger Hunger auf das leider oft kalorienreiche und nicht wirklich vollwertige Mittagessen. Auf ballaststoffarme Frühstückskost wie Weißbrot oder Cornflakes sollte aber verzichtet werden.

4. Kaugummi nimmt die Naschlust
Wer vor dem Essen einen Kaugummi kaut, nimmt während der Mahlzeit weniger Kalorien zu sich. Das haben auch aktuelle Studien belegt. Das Hungerempfinden und die Lust auf etwas Klebrig-Süßes nimmt durch den frischen Geschmack des Kaugummis deutlich ab. Auch gegen Stress kann Kaugummikauen Wunder wirken.

5. Schokolade genießen - aber richtig
Schokolade ist kein Tabu. Man muss sie nur richtig genießen können. Wer an der Schokolade vorher riecht, nur ein kleines Stück abbeißt und das Hüftgold langsam im Mund zerschmelzen lässt, kann auf ein weiteres Stück oft verzichten. Bitterschokolade mit einem Kakaoanteil von über 65% befriedigt die Lust auf mehr besonders schnell.

6. Geheimwaffe Zahnbürste
Mit dem Geschmack von frisch geputzten Zähnen oder einer Zahnspülung lässt sich jede Heißhungerattacke überwinden. Die Lust auf Süßes wird besonders durch das in Zahnpasta und Mundwasser enthaltene Menthol gesenkt. Dieser Heißhungerkiller sollte drei Mal am Tag zum Einsatz kommen und ist zudem gesund für die Zähne.

7. Augen auf beim Einkauf
Nie mit leerem Magen einkaufen gehen! Wer mit Hunger in den Supermarkt spaziert, kauft automatisch mehr und bevorzugt Süßes und Fettiges. Ein Apfel oder ein Stück Brot vor dem Einkauf sowie ein gut vorbereiteter Einkaufszettel lassen Heißhungerattacken keine Chance.

8. Sauerstoff tanken
Der Körper fordert den nächsten Zuckerkick? Tiefes Ein- und Ausatmen bringt viel Sauerstoff in den Körper und beruhigt die Nerven. Auch ein kurzer Spaziergang oder Yoga mit Atemübungen helfen zu entspannen.

9. Finger weg von Supersize
Maxi-Portionen und große Menüs sind inzwischen etwas ganz Normales. Doch wer „Supersize“ einkauft, der isst automatisch auch mehr. Der Magen gewöhnt sich schnell an die großen Portionen und fordert nach immer mehr Essen - ein Teufelskreis. Wer die Portionen klein hält und auf kleinen Tellern anrichtet, isst weniger und lebt gesünder.

10. Essverhalten ändern
Immer im Sitzen und in Ruhe, aber niemals im „Vorbeigehen“ oder vor dem Fernseher essen – auch das hilft gegen Heißhunger! Die Ablenkung verzögert das Sättigungsgefühl und wir merken nicht, dass der Magen eigentlich schon voll ist. Wer bei klassischer Musik oder bei schummrigem Licht speist, isst langsamer und ist viel schneller satt.

Noch mehr Hilfe gegen Naschgelüste und praktische Tipps und Tricks von A bis Z für jeden Tag findest Du im Buch "Die 50 besten Heißhungerkiller" von Ulrike Tanzer.

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