Joule
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Joule ist eine Einheit, die zur Angabe von Energie, Arbeit und Wärmemenge herangezogen wird. Besonders der Brennwert von Nahrungsmitteln wird neben der Angabe in Kilokalorien auch in Joule angegeben. In der EU soll der Wert Kilojoule die alte Maßeinheit für den Brennwert Kilokalorie ablösen. Bisher sieht die Nährwertkennzeichnung die Angabe von beiden Werten vor. |
Yazio.de Tipp |
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Um aus einem Kilokalorie- den Kilojoule-Wert zu erhalten, muss der Kalorie-Wert mit 4,187 multipliziert werden. (z.B. 230 kcal * 4,178 = 960,94 kJ). Umgekehrt muss der Kilojoule-Wert mit 0,239 multipliziert werden, um den Kalorie-Wert zu erhalten. |
