MSC-Siegel
Foto: © Marine Stewardship Council
Das MSC-Siegel ist ein Umweltsiegel, welches Fisch und Meeresfrüchte aus nachhaltiger Fischerei kennzeichnet. Es wird von dem Marine Stewardship Council vergeben, einer unabhängigen und gemeinnützigen Organisation mit dem Ziel, Fischerei und Fischwirtschaft nachhaltiger zu machen und somit die Überfischung der Weltmeere zu verringern. Wie auch bei anderen Lebensmittelsiegeln ist die MSC Zertifizierung für die Fischereien freiwillig. Bisher wurden rund 100 Fischereibetriebe mit über 7.000 Fisch- und Meeresfrüchteerzeugnissen mit dem MSC-Siegel ausgezeichnet. Davon sind rund 2.000 Waren im deutschsprachigen Raum erhältlich. Alle bislang mit dem MSC-Siegel verliehenen Fischereibetriebe fangen insgesamt mehr als sieben Millionen Tonnen Meeresfrüchte und Fische. Dies entspricht rund zwölf Prozent des internationalen Gesamtfangs, der für den menschlichen Verzehr gedacht ist. Neben Fischereien der Industrieländer ermöglicht der Marine Stewardship Council auch Betrieben aus Entwicklungsländern die Teilnahme am Zertifizierungsprozess für das Umweltsiegel. Hierfür wurde eigens ein Programm entwickelt, dass die Teilnahme der zumeist kleinen Fischereibetriebe erleichtert. Generell von der Teilnahme am Zertifizierungsverfahren ausgeschlossen sind hingegen Zuchtbetriebe. MSC Zertifizierung basiert auf drei GrundsätzenFür die MSC Zertifizierung hat der Marine Stewardship Council in Zusammenarbeit mit Wissenschaftlern, Nichtregierungsorganisationen und Fischereiexperten MSC Standards zur Beurteilung der Fischereibetriebe entwickelt. Diese beruhen auf drei Grundsätzen: Nachhaltigkeit der Zielbestände, Effektives Fischereimanagement und Aufrechterhaltung der betroffenen Ökosysteme. Diese bedeuten konkret, dass Überfischung vermieden werden muss, dass alle Funktionen innerhalb eines Ökosystems wie zum Beispiel Nahrungsketten trotz der Fischerei aufrecht erhalten werden können, dass die Fischereibetriebe die Ressourcen gänzlich nachhaltig nutzen und schnell auf veränderte Bedingungen wie Bestandsschwankungen reagieren können. Diesen MSC Standards sind insgesamt 23 Kriterien untergeordnet, die von den Fischereibetrieben erfüllt werden müssen, um mit dem MSC-Siegel ausgezeichnet zu werden. MSC-Siegel: Neutrale Bewertung durch unabhängige StellenDie Beurteilung der Betriebe erfolgt nicht durch den Marine Stewardship Council selbst, sondern durch unabhängige Zertifizierungsstellen und wissenschaftliche Experten in einem siebenstufigen Verfahren. Auf diese Weise soll eine neutrale Bewertung gewährleistet werden. Erfüllt ein Fischereibetrieb die Kriterien für das Umweltsiegel nicht, so wird ihm das MSC-Siegel nicht automatisch untersagt: Zunächst hat der Betrieb die Möglichkeit, entsprechende Änderungen vorzunehmen, um so den Standards gerecht zu werden. Wurde ein Fischereibetrieb mit dem MSC-Siegel ausgezeichnet, so wird er jährlich einer Überprüfung unterzogen, um die weitere Einhaltung der Kriterien zu gewährleisten. |
Yazio.de Tipp |
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Nicht nur die Fischereibetriebe müssen sich dem Zertifizierungsverfahren unterziehen, wenn sie mit dem MSC-Siegel ausgezeichnet werden wollen. Auch alle beteiligten Marktteilnehmer, also auch Lieferanten sowie die vertreibenden Händler, müssen sich zertifizieren lassen, wenn sie die MSC-gekennzeichneten Produkte ein- oder verkaufen möchten. Denn die MSC-Erzeugnisse müssen getrennt von anderen Fisch- und Meeresfrüchteprodukten gelagert und verarbeitet werden. Weitere Informationen zum MSC-Siegel finden sich auf der offiziellen Seite unter www.msc.org. |
Über den Autor
Kathrin ist freie Journalistin und hat sich auf die Themen Gesundheit, Ernährung und Sport spezialisiert.
