Reis-Diät

Bei der Reis-Diät ernährt man sich mehr als vier Wochen vorwiegend von Reis mit Apfelmus und darf maximal 1000 Kalorien pro Tag zu sich nehmen. Da der Fettanteil nur bei zehn bis 20 Prozent liegt, verliert man schnell an Gewicht. Die erhöhte Aufnahme von Kalium entwässert zudem den Körper. Entwickelt wurde die Reis-Diät in den 1930er Jahren von dem Mediziner Walter Kempner zur Behandlung von Bluthochdruck und Nierenerkrankungen.

Wir haben uns die Reis-Diät genauer angesehen und hinsichtlich Vorgehensweise, Anwendbarkeit, Wissenschaftlichkeit, Bewegung & Sport sowie Dauer & Erfolg untersucht.

Yazio.de Gesamtnote

Vorgehensweise

Während der Reis-Diät darf man täglich nur 1000 Kalorien zu sich nehmen. Um dies zu gewährleisten, besteht die Ernährung fast ausschließlich aus Reis mit Apfelmus oder alternativ mit Obststücken. Nach vier Wochen dürfen auch Gemüse und magerer Fisch gegessen werden. Auf Salz wird während der Reis-Diät gänzlich verzichtet: Da es Wasser im Körper bindet, würde es die beabsichtigte Entwässerung hemmen. Geschmackliche Abwechslung erreicht man während der Reis-Diät daher lediglich durch Kräuter sowie diverse Vollkorn- und Wildreissorten.

Vorgehensweise

Anwendbarkeit

Die Reis-Diät ist im Alltag schwer durchzuführen. Zwar sind die erlaubten Lebensmittel überall erhältlich und preisgünstig, jedoch ist die Ernährung extrem einseitig. Die Wahl der Nahrungsmittel ist stark eingeschränkt und die Obergrenze von 1000 Kalorien sehr niedrig. Die Reis-Diät durchzuhalten, erfordert daher viel Disziplin. Das Zählen der Kalorien ist hingegen einfach, da es spezielle Rezepte gibt und man die Zahlen durch die immer gleichen Lebensmittel schnell kennt.

Anwendbarkeit

Wissenschaftlichkeit

Durch die erhöhte Aufnahme von Kalium wird der Körper während der Reis-Diät entwässert und Giftstoffe werden heraus geschwemmt. Ansonsten ist die Hungerkur jedoch ungesund. Der Körper nimmt zu wenig Energie und kein Salz auf, was zu Schwächeanfällen und Schwindel führen kann. Durch die extrem einseitige Ernährung sind Mangelerscheinungen vorprogrammiert. Die geringe Zufuhr von Vitaminen, Eiweißen und Mineralien ist gesundheitlich nicht unbedenklich, weshalb eine Reis-Diät nur unter medizinischer Kontrolle durchgeführt werden sollte.

Wissenschaftlichkeit

Bewegung & Sport

Sport wird während der Reis-Diät völlig außer Acht gelassen. Dies ist einerseits gut, da der Körper aufgrund der niedrigen Kalorienaufnahme viel zu wenig Energie für Bewegung hätte. Andererseits ist Bewegung wichtig, um Muskelabbau während des Fastens zu vermeiden.

Bewegung & Sport

Dauer & Erfolg

Kempners Reis-Diät ist für mindestens vier Wochen angedacht. Durch die Aufnahme weniger Kalorien und Fette sowie die starke Entwässerung des Körpers verliert man schnell an Gewicht. Frauen können in den ersten vier Wochen der Diät bis zu acht Kilogramm abnehmen, Männer bis zu 15 Kilogramm. Zu diesem Gewichtsverlust tragen jedoch vor allem das entzogene Wasser und der Abbau von Muskelgewebe bei, aus dem der Körper während des Hungerns Energie bezieht. Da nur gehungert und entwässert wird, stellt sich nach Ende der Reis-Diät schnell der JoJo-Effekt ein.

Dauer & Erfolg

Unser Fazit

Auch wenn Reis gesund ist und Kalium entwässert, raten wir von der Reis-Diät strengstens ab. Der schnelle Gewichtsverlust geht einher mit Gesundheitsgefährdung und ständigem Hungergefühl. Eine dauerhafte Umstellung zu einer gesünderen Lebensweise mit ausgewogener Ernährung und Bewegung findet bei der Reis-Diät nicht statt. Nach dem Fasten hat man so schnell wieder sein ursprüngliches Gewicht erreicht oder wiegt sogar noch mehr.

Yazio.de Gesamtnote
(so bewerten wir)

Ratgeber zum Thema