Vitamin D

Vitamin D, auch Cholecalciferol oder kurz Calciol genannt, kommt vor allem in Fettfischen vor und spielt im menschlichen Körper bei der Regulierung des Calcium-Spiegels im Blut und dem Knochenaufbau eine entscheidende Rolle.

Der Tagesbedarf liegt zwischen 5 und 12 µg (Mikrogramm). Neuere Forschungen gehen von Werten zwischen 25 und 50 µg aus. Ein Vitamin-D-Mangel führt bei Kindern mittelfristig zu Rachitis (Wachstumsstörungen) und bei Erwachsenen zu Osteomalazie (Knochenerweichung). Außerdem kann eine Unterversorgung die Wahrscheinlichkeit an Autoimmunkrankheiten, Tuberkulose, Dickdarm- oder Brustkrebs zu erkranken erhöhen.