Wie rechnet man die Nährwerte eines Rezeptes aus?
25. März 2009 - 14:38
didicologne
Hallo,
eigentlich ist das kein direkter Diätpunkt. Es sei denn man sieht eine Kalorienreduzierung schon als Diät an.
Ich führe ein Ernährungstagebuch (Kalo24) und bin damit auch zufrieden. Aber da ich gerne selber koche, und auch dabei experimentiere, weis ich nicht was an Nährwerten in meinen Rezepten steckt. Und ich bezweifle ja, das die Fertiggerichte aus den allgemein bekannten Tabellen, mit selbstgekochtem identisch sind.
Wie berechne ich also die Gesammtkaloriene, Joule, Kohlehydrate etc. für meine Rezepte?
Grüße aus Köln
Didicologne
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Hallo Didicologne,
wenn ich Dich jetzt richtig verstehe wirst Du wohl nicht daran vorbei kommen jede einzelne Zutat abzuwiegen und diese in Dein Ernährungstagebuch einzutragen. Dann hättest Du die Kalorienanzahl und alle weiteren Nährwerte.
Grüße
Florian
yazio.de - Team
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Das ist aber dann doch mehr als umständlich. Außerdem sind dann doch die Werte nicht für die Portion berechnet.
Ich will wissen, wie viele Kcal, Ballaststoffe usw. auf 100g meines Rezeptes entfallen. damit ich dann meine Portion auf dem Teller in das Tagebuch eintragen kann.
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ich sehe da auch keine andere möglichkeit, als im vorhinein jede einzelne zutat zu bewerten. achte jedoch darauf, dass du die kalorienzahl im zubereiteten zustand nimmst, denn diese unterscheidet sich z.b. bei rohem und gekochtem gemüse. das gleiche gilt auch bei fleisch.
einige fertige gerichte findest du auch in unserer kalorientabelle!
Yazio.de Team
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irgendwo im internet habe ich eine tabelle gefunden, die die nährwerte addiert... musst mal suchen
ich hab mir eine liste gemacht, mit den zutaten die ich immer verwende und rechne mir die rezepte dann so zusammen. geht einfacher, als wie wenn man ständig in den nährwerttabellen nachschlägt....
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Hallo, wieso machst Du es Dir so schwer? Wenn Du Dich mal mit den Programmen von Weight Watchers auseinander setzt, wirst Du merken, das Du gut abnehmen kannst, Zeit sparst,und vor allem brauchst Du auf nichts zu verzichten. Nur mal so als Tipp. Seit Anfang des Monats habe ich auch mit Weight Watchers angefangen. Es geht mir sehr gut damit. Nur mal so als Anregung...