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Broccoli, Brokkoli, gefroren

Broccoli, Brokkoli, gefroren

Broccoli kann roh sowie gar gegessen werden. Außer den Röschen, sind auch die Blätter und der Stängel essbar. Die Stängel lassen sich ähnlich wie Spargel anrichten.

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Nährwerte für 100 g

Brennwert109 kJ
Kalorien26 kcal
Eiweiß2.81 g
Kohlenhydrate4.78 g
Fett0.29 g
Ballaststoffe3 g
Alkohol0 g
Eiweiss 34.1% Eiweiß
Kohlenhydrate 58% Kohlenhydrate
Fett 8% Fett

Hinweis: Gerundete Werte. Für mehr Details mit der Maus über das Diagramm fahren.

Vitamine (pro 100 g)

Vitamin A
Vitamin B12
Vitamin B60.13 mg
Vitamin D
Vitamin B10.05 mg
Vitamin B20.1 mg
Vitamin C56.4 mg
Vitamin E1.22 mg

Mineralstoffe (pro 100 g)

Calcium56 mg
Eisen0.81 mg
Kalium212 mg
Magnesium18 mg
Natrium (Salz)0.024 g
Schwefel
Chlor
Fluor
Kupfer0.04 mg
Mangan0.29 mg
Phosphor50 mg
Zink0.48 mg

Woher kommen die Daten?

Die Nährwertangaben wurden zuletzt am 22.11.2008 aktualisiert und am 25.10.2008 erstmalig erhoben. Hersteller: Naturprodukt. Als Datenquellen dienen uns Hersteller-Webseiten, Lebensmittel-Verpackungen sowie die USDA Nutrient Database.

 
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