Kalorientabelle Schokolade

Schokolade wird aus Kakaoerzeugnissen und Zuckerarten hergestellt. Die Schokolade der Nährwerttabelle kann unterschieden werden in Bitterschokolade, Milchschokolade und weiße Schokolade. Schokolade gibt es in allen möglichen Sorten, Formen und Geschmackrichtungen. Die kakaohaltige Masse kann nicht nur als Tafel gegossen, sondern auch zu Pralinen und Konfekt verarbeitet werden. Vor allem dunkle Schokolade enthält die wichtigen Nährwerte der Polyphenole. Aufgrund des hohen Fett- und Zuckergehalts sollte Schokolade der Kalorientabelle nur in geringen Mengen verzehrt werden: Eine 100-g-Tafel enthält durchschnittlich 550 Kalorien.

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