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Tomaten, roh, frisch

Tomaten, roh, frisch

Die Tomate, welche in Österreich häufig Paradeiser oder Paradiesapfel genannt wird, ist eine Pflanzenart aus der Familie der Nachtschattengewächse.
Hauptbestandteil der Tomate ist Wasser (etwa 95 %). Durch den Farbstoff Lycopin, ein Carotinoid, welches die Abwehr stärken soll, erhält die Tomate ihre Farbe rot.

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Nährwerte für 100 g

Brennwert70 kJ
Kalorien17 kcal
Eiweiß1 g
Kohlenhydrate2.5 g
Fett0.2 g
Ballaststoffe
Alkohol0 g
Eiweiss 25.3% Eiweiß
Kohlenhydrate 63.3% Kohlenhydrate
Fett 11.4% Fett

Hinweis: Gerundete Werte. Für mehr Details mit der Maus über das Diagramm fahren.

Vitamine (pro 100 g)

Vitamin A0.12 mg
Vitamin B12
Vitamin B6
Vitamin D
Vitamin B10.05 mg
Vitamin B20.05 mg
Vitamin C25 mg
Vitamin E

Mineralstoffe (pro 100 g)

Calcium10 mg
Eisen0.05 mg
Kalium
Magnesium15 mg
Natrium (Salz)0.003 g
Schwefel
Chlor
Fluor
Kupfer
Mangan
Phosphor
Zink0.1 mg

Woher kommen die Daten?

Die Nährwertangaben wurden zuletzt am 07.02.2012 aktualisiert und am 14.09.2008 erstmalig erhoben. Hersteller: Naturprodukt. Als Datenquellen dienen uns Hersteller-Webseiten, Lebensmittel-Verpackungen sowie die USDA Nutrient Database.

 
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